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【卖周刊】优菜网:微利润难抵高成本

优菜网,北京市一家生鲜食品领域的电子商务网站,网站在顽强支撑了两年,烧光了投资人几百万后,最终还是选择了放弃。日前,优菜网公开寻求出售,据其创始人丁景涛透露,出售费用大概在150万元左右。据悉,已经有多家公司与优菜网进行了接触,其中还包括另一家知名“生鲜电商”—鲜直达。
在我国,“生鲜电商”这一领域至今仍然处于起步和摸索阶段。优菜网也不是第一家倒闭的卖菜网站,近年来已有多家卖菜网站从先驱变成了先烈。 “卖菜”看似一个农民都能做好的生意,近年来一次次被搬到网上“尝鲜”,结果却屡屡受挫,举步维艰,事实证明“书生”败给了“农民”。
早在2010年,丁景涛就看到了这一领域的巨大商机和潜力,创立了优菜网。创业初期,优菜网进展顺利,很快就吸引到了一笔天使投资,可以说是顺风顺水。而且,当时在平价生鲜领域,全北京市只有优菜网一家企业,可以说是连个像样的竞争对手都没有。这种情况一致持续到2011年鲜直达成立,优菜网才算有了真正意义上的竞争对手。
出乎所有人意料的是,仅仅过了不到一年,北京的大部分市场还处于空白状态,正面竞争还没开始的情况下,先入行的“老大哥”优菜网就扛不住了,让人感到遗憾不已的同时又不禁感到疑惑:为什么市场前景一片大好,优菜网却选择退出?为什么鲜直达起步较晚,却准备收购“前辈”?

现在网上关于优菜网为什么“死掉”的评论已经很多了,丁景涛本人在接受采访的时候也道出了自己的感受,我们不妨再深入分析一下。
关于优菜网的放弃,有以下几条原因:
1.融资困难。创始人丁景涛表示,由于融资困难,因此最终决定将公司转让。“现在小额融资还是能融到的,大额比较困难。”丁景涛说。他表示,融资困难直接导致公司的规模无法拓展。
2.没有体现出优菜网本身的“优”来。优菜网一开始的时候做的是有机蔬菜,取得了一定的成果。可是做了一段时间之后,发现很多所谓的有机蔬菜都是假的,于是又转做普通蔬菜。这样一来就背离了其本身“优菜”的宗旨,再加上普通蔬菜的质量无法得到保证,使得客户的体验大打折扣,也直接导致了很多客户的流失。
3.“会员制”购物门槛过高。首次在优菜网买菜,必须先注册账号并在账号中充入200元钱才行。对于大多数人来讲,是不愿意在没有了解商品质量的情况下就掏钱的,这样一来无形中就把很多潜在客户挡在了门外。
4.支付方式不够灵活。优菜网只有在线支付和网站账户支付两种支付方式,也就是说必须先交钱后送货。抛开很多老年人不会用网银和支付宝这一客观事实不讲,但就退货这一环节,就够客户麻烦的。对比一下,鲜直达在这一环节上就做得很好,除了在线支付和账户余额支付外,还推出了货到付款方式。这样一来就方便多了,很多不会用网银的人也可以下订单。一旦出现客户对货物不满意的情况,直接拒收就可以了,免去了退货、退款的麻烦。
5.不能提供比菜市场更好的购物体验。去菜市场买菜,可以挑选自己爱吃的,比如苹果,同样的红富士,口味非常多。而在网上购买,送到家的苹果可能千滋百味。
6.物流成本过高。丁景涛表示:“现在第三方物流一般都不接生鲜类的生意,所以物流大家都是自己在做。”这样不但增加了公司运作的环节,也加大了公司的运营成本。马云曾说过“电商最大的考验是物流”生鲜电商最难得也正是物流。
7.盲目扩大经营范围。为了增加效益,优菜网选择扩大经营范围,从原来的蔬菜、水果逐步增加了油盐酱醋,最后甚至连日用品也纳入到了经营范围。卖菜的捎带手买点儿油盐酱醋也就算了,连卫生巾都摆到货架上,明显给人一种不专业的感觉,客户流失也就顺理成章了。
8.企业运营环节太多。进货、仓储、装配、物流、网站维护、客户发展等等,牵扯了太多精力,花费了太多成本。
9.信息不对称,劣币驱逐良币。比如黄瓜,客户认为的好黄瓜和优菜网认为的好黄瓜有巨大差异,客户认为颜色浅且鲜艳,外观直且顶花带刺的才是好黄瓜,其实这是劣币。但是客户思想很难改变,如果没有一个权威的信息对称,很容易出现退货的情况。
10.盲目扩张网点。优菜网在初期获得成功后,对外发布了加盟信息,以期迅速扩大覆盖范围。虽然覆盖范围扩大了,但是麻烦也接踵而至。加盟商的水平参差不齐,使服务质量和客户满意度都受到了影响。城里很多地方都禁止货车通行,很多客户订了菜却被告知无法送达,直接导致了网站信誉度的下降,很多客户也就流失了。
11.最后说说优菜网的菜箱子。这本来是个非常好的创意,真正把“像送牛奶一样送菜”的理念落实到了行动上可是这样做的弊端也有很多。首先,对于小区住户家门口突然冒出来的大箱子,很多物业都表示无法接受,有的甚至给拆了。和报纸桶和牛奶箱相比,菜箱子一时之间还让人无法接受。其次,这些箱子都是需要成本的,安装费用不提,单材料费据说就要50~60块钱。优菜网一共装了几千个箱子,这是一笔不菲的开支。现在想想之前提到的首冲200块钱才能买菜的规定,还是有一定的道理的。再有,箱子看着是挺正规的,送货员把菜直接放箱子里可以有效避等客户回家浪费时间。但是,人算不如天算,什么都想到了却没想到保温问题,前些日子北京气温骤降,好多菜放在箱子里都冻了。芹菜冻得跟铁条一样,萝卜个个能当板儿砖用了,这样的品质谁还敢买?
经过两年多的打拼,优菜网还是倒下了,但是丁景涛表示仍旧看好生鲜电商。和丁景涛一样,很多接触过生鲜电商的人也深深体会到了生鲜电商的服务给自己生活带来的便捷。北京还有鲜直达、沱沱、等运营不错的生鲜网站,虽然“生鲜B2C 模式在中国没有任何先例可循,目前见到的京东、淘宝、当当、凡客等电商模式,用在生鲜上统统不管用。这个有着巨大市场空间,无限美好未来的行业,在中国究竟应该采用什么模式才是对真正符合中国国情,才能最终走向成功?我们会继续关注。
记者观察:优菜网出师未捷身先死,用一句话概括原因就是优菜网的死去并非生不逢时,而是自己的短板太多。经过两年多的打拼,优菜网还是倒下了,但是丁景涛表示仍旧看好生鲜电商。和丁景涛一样,很多人也相当看好生鲜必需品这块广阔市场。
它的死给予后来者更多的启示,把生鲜搬到线上,我们需要把电商基因植入进去。具体来说,必须解决的三大问题是物流、信息流和资金流,因此生鲜电商除了要保证这“三流”的有效畅通外,其他的不同点都在于运营方式上,而这些就要根据各地的条件而定。”
编辑:敏特_tbtx
@吴蚊米
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